Le Chemin du Safran
La Carte
Entrées chaudes
Mix Pakora
Assortiments de beignets de légumes
Prix: 4.00€
4.00€
Machili Pakora
Beignets de poisson
Prix: 6.00€
6.00€
Jingha Pakora
Beignets de crevette
Prix: 7.50€
7.50€
Samosa Viande
Pâte indienne farcie de bœuf haché et parfumé aux épices
Prix: 5.50€
5.50€
Samosa Légumes
Pâte indienne farcie de pommes de terre et d'épices
Prix: 5.50€
5.50€
Raita
Yaourt mélangé aux légumes ou fruit
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par 
Les pains traditionnels - Nan
Nan Sada
Galette de blé blanc cuite au Tandoor
Prix: 2.00€
2.00€
Nan paneer
Galette de blé blanc cuite au Tandoor
Prix: 3.00€
3.00€
Nan Garlic
Pain aux oignons et à l'ail et à la coriandre cuit au Tandoor
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Entrées Tandoori
Grillades indiennes - Le tandoor est un four indien en argile cuite qui sert à griller viandes et poissons au charbon de bois
Mix grill : plateau de grillades tandoori
Servie avec poivrons et oignons grillés
Prix: 21.00€
21.00€
Boti Tika
Brochettes d'agneau marinée à la sauce Tandoori et grillée au Tandoor
Prix: 13.00€
13.00€
Reshmi Tika
Poulet désossé mariné dans une sauce aux noix de cajou et grillé au tandoor
Prix: 8.00€
8.00€
Murg Tandoori
Pilons de poulet marinées dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes et cuites au tandoor
Prix: 7.00€
7.00€
Murg Tikka Tandoori
Poulet désossé mariné dans une sauce au citron et grillé au tandoor
Prix: 7.50€
7.50€
Gambas Tandoori
Gambas entières marinées grillées au tandoor
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Produit de la mer
Servi avec riz basmati
Jinga Massala
Crevettes décortiquées et grillées sauce massala
Prix: 19.00€
19.00€
Jinga Tikka Massala
Crevettes grillées au tandoor sauce curry et aromate
Prix: 19.00€
19.00€
Bis Jingha Corma
Crevettes au curry sauce crème fraiche aux noix de cajou amandes et raisins secs
Prix: 18.00€
18.00€
Machli Massala
Poisson au curry traditionnel
Prix: 15.00€
15.00€
Machli Madras
Poisson au curry et piment
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Sabzi (légumes)
Servi avec riz basmati
Palak Paneer
Epinards au fromage et curry
Prix: 11.00€
11.00€
Mixte Sabzi
Légumes variés au curry
Prix: 8.00€
8.00€
Dal Makhni
Lentilles au curry
Prix: 9.00€
9.00€
Baigan Bharta
Aubergines grillées réduites en purée et préparées aux épices
Prix: 11.00€
11.00€
Chana Massala
Pois chiches cuits à sec et préparés aux épices
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Biyarni
Spécialité de plats cuisinés à base de riz parfumé aux épices indiennes servi avec raita (yaourt aux légumes)
Sabzi Biryani
Riz mijoté aux légumes
Prix: 14.00€
14.00€
Murg Biyarni
Riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et fines herbes
Prix: 16.00€
16.00€
Gosht Biryani
Riz mijoté à l'agneau et aux épices
Prix: 18.00€
18.00€
Jingha Biyarni
Riz mijoté aux crevettes décortiquées et grillées
Prix: 19.00€
19.00€
Biryani Royal
Subtil mélange de viandes, gambas et légumes
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Accompagnement
Sada Chawal
Riz nature parfumé au safran et au cunin
Prix: 2.50€
2.50€
Kashmiri Pulao
Riz avec fruits, noix de cajou et raisins secs
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Entrées chaudes
Mix Pakora
Assortiments de beignets de légumes
Prix: 4.00€
4.00€
Machili Pakora
Beignets de poisson
Prix: 6.00€
6.00€
Jingha Pakora
Beignets de crevette
Prix: 7.50€
7.50€
Samosa Viande
Pâte indienne farcie de bœuf haché et parfumé aux épices
Prix: 5.50€
5.50€
Samosa Légumes
Pâte indienne farcie de pommes de terre et d'épices
Prix: 5.50€
5.50€
Raita
Yaourt mélangé aux légumes ou fruit
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Les pains traditionnels - Nan
Nan Sada
Galette de blé blanc cuite au Tandoor
Prix: 2.00€
2.00€
Nan paneer
Galette de blé blanc cuite au Tandoor
Prix: 3.00€
3.00€
Nan Garlic
Pain aux oignons et à l'ail et à la coriandre cuit au Tandoor
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Murg - Poulet
Servi avec riz basmati
Murg Masala
Poulet au curry traditionnel
Prix: 14.00€
14.00€
Makhani Murg
Poulet désossé grillé, sauce tomate et crème fraiche
Prix: 15.00€
15.00€
Murge Madras
Poulet désossé au curry et au piment
Prix: 14.50€
14.50€
Murge Jalfrezy
Poulet au curry cuit avec fromage légèrement parfumé
Prix: 14.00€
14.00€
Bis Shahi Murge Corma
Poulet préparé aux noix de cajou, raisins secs et crème fraiche
Prix: 15.00€
15.00€
Murge Tikka Masala
Poulet grillé au tandoor, désossé et préparé avec des poivrons et une sauce légèrement épicée
Prix: 15.00€
15.00€
Murge Balti
Poulet très tendre parfumé
Prix: 14.00€
14.00€
Bis Murge Palak
Poulet au curry et épinards
Prix: 13.50€
13.50€
Proposé par
Entrées Tandoori
Grillades indiennes - Le tandoor est un four indien en argile cuite qui sert à griller viandes et poissons au charbon de bois
Mix grill : plateau de grillades tandoori
Servie avec poivrons et oignons grillés
Prix: 21.00€
21.00€
Boti Tika
Brochettes d'agneau marinée à la sauce Tandoori et grillée au Tandoor
Prix: 13.00€
13.00€
Reshmi Tika
Poulet désossé mariné dans une sauce aux noix de cajou et grillé au tandoor
Prix: 8.00€
8.00€
Murg Tandoori
Pilons de poulet marinées dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes et cuites au tandoor
Prix: 7.00€
7.00€
Murg Tikka Tandoori
Poulet désossé mariné dans une sauce au citron et grillé au tandoor
Prix: 7.50€
7.50€
Gambas Tandoori
Gambas entières marinées grillées au tandoor
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Produit de la mer
Servi avec riz basmati
Jinga Massala
Crevettes décortiquées et grillées sauce massala
Prix: 19.00€
19.00€
Jinga Tikka Massala
Crevettes grillées au tandoor sauce curry et aromate
Prix: 19.00€
19.00€
Bis Jingha Corma
Crevettes au curry sauce crème fraiche aux noix de cajou amandes et raisins secs
Prix: 18.00€
18.00€
Machli Massala
Poisson au curry traditionnel
Prix: 15.00€
15.00€
Machli Madras
Poisson au curry et piment
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Sabzi (légumes)
Servi avec riz basmati
Palak Paneer
Epinards au fromage et curry
Prix: 11.00€
11.00€
Mixte Sabzi
Légumes variés au curry
Prix: 8.00€
8.00€
Dal Makhni
Lentilles au curry
Prix: 9.00€
9.00€
Baigan Bharta
Aubergines grillées réduites en purée et préparées aux épices
Prix: 11.00€
11.00€
Chana Massala
Pois chiches cuits à sec et préparés aux épices
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Biyarni
Spécialité de plats cuisinés à base de riz parfumé aux épices indiennes servi avec raita (yaourt aux légumes)
Sabzi Biryani
Riz mijoté aux légumes
Prix: 14.00€
14.00€
Murg Biyarni
Riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et fines herbes
Prix: 16.00€
16.00€
Gosht Biryani
Riz mijoté à l'agneau et aux épices
Prix: 18.00€
18.00€
Jingha Biyarni
Riz mijoté aux crevettes décortiquées et grillées
Prix: 19.00€
19.00€
Biryani Royal
Subtil mélange de viandes, gambas et légumes
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Accompagnement
Sada Chawal
Riz nature parfumé au safran et au cunin
Prix: 2.50€
2.50€
Kashmiri Pulao
Riz avec fruits, noix de cajou et raisins secs
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Gosht - Agneau
Gosht Masala
Agneau au curry traditionnel
Prix: 14.00€
14.00€
Gosht Madras
Agneau au curry et piment
Prix: 15.00€
15.00€
Gosht Korma
Agneau cuit avec des noix de cajou, des raisins secs et de la crème fraiche
Prix: 16.00€
16.00€
Gosht Baigan
Agneau cuit aux aubergines
Prix: 15.00€
15.00€
Gosht Palak
Agneau au curry aux épinard
Prix: 15.00€
15.00€
Gosht Khumbi
Agneau au curry aux champignons
Prix: 16.00€
16.00€
Gosht Tika Masala
Agneau préparé au tandoor puis cuit dans une sauce légèrement épicée
Prix: 18.00€
18.00€
Kashmiri Balti
Sauté d'agneau cuisiné au balti
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
Beef - Boeuf
Servi avec riz basmati
Boeuf au curry
Bœuf en sauce au curry léger à l'ail et au cumin
Prix: 15.00€
15.00€
Boeuf Corma
Sauce épicée non piquante de raisins, amandes, crème fraiche et noix de cajou
Prix: 15.00€
15.00€
Boeuf Vindaloo
Boeuf au curry en sauce très relevée
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Formule
Plat du jour + verre de vin :
12.9€ le midi / 15.9€ le soir
Plat du jour + verre de vin + café
13.9€ le midi / 16.9€ le soir
Menu du jour + verre de vin :
17€ le midi / 20€ le soir
Menu du jour + verre de vin + café
18€ le midi / 21€ le soir
Formule midi : 9.90€ / Formule soir : 12.9€
Formule express 1
Choix 1
Murg tika : brochette de poulet parfumé aux épices et grillé au tandoor
&
Baigan bharta : caviar d'aubergine aux épices au curry
&
Riz basmati : riz parfumé au safran et au cumin
Choix 2
Pain indien nan sada
&
Salade
Proposé par
Formule midi : 9.90€ / Formule soir : 12.9€
Formule express 2
Choix 1
Palak paneer : epinards au fromage et curry
&
Mixte sabzi : légumes variés au curry
&
Riz basmati : riz parfumé au safran et au cumin
Choix 2
Pain indien nan sada
&
Salade
Proposé par
Formule midi : 9.90€ / Formule soir : 12.9€
Formule express 3
Choix 1
Reshmi tika : poulet désossé mariné dans une sauce aux noix de cajou et grillé au tandoor
&
Dal makhani : lentilles au curry parfumé aux épices
&
Riz basmati : riz parfumé au safran et au cumin
Choix 2
Pain indien nan sada
&
Salade
Proposé par
Formule midi : 9.90€ / Formule soir : 12.9€
Menu du jour
Entrée
Mix pakora : beignet de légumes
ou
Machili pakora : beignet de poisson marinés aux épices
ou
Samossa viande : pâte indienne farcie de bœuf haché et parfumé aux épices
Plat
Bœuf curry : bœuf en sauce au curry léger à l'ail et au cumin
ou
Murg masala : poulet curry crème fraiche avec des épices spéciales
ou
Machili massala : filet de poisson à la sauce crème fraiche et au curry
Accompagnement
Riz basmati
ou
Salade
Dessert
Halwa : gateau semoule fourré aux fruits secs
Proposé par
Nom de la société : LE CHEMIN DU SAFRAN
Numéro de Siret : 814422697
Nom du responsable : vijay Khatwani
Adresse : 21 rue La Cépède 13100 AIX-EN-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE CHEMIN DU SAFRAN
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE CHEMIN DU SAFRAN
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE CHEMIN DU SAFRAN
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
